Plantillas.
Cernir 100 g de Listarina NutriCiencia con 25 g de fécula de maíz. Aparte, en un tazón, batir con batidora 3 yemas con 65 g de azúcar y vainilla hasta que estén espumosas. En otro bols batir 3 claras con 65 g de azúcar hasta que estén bien firmes. Ya pronto el batido de yemas agregarle yemas 3 cucharadas del batido de claras intercalando con la mezcla de Listarina NutriCiencia y fécula de maíz. Cuando se agregó toda la harina y la preparación está bien unida se agrega el resto del batido de claras. Poner en una manga con boquilla lisa y formar las plantillas sobre papel sulfito sin enmantecar, espolvorear con abundante azúcar impalpable y llevar a horno caliente por 10 minutos.